Tanpa berniat menggurui ataupun sok pintar ya guys, kami hanya sekedar berbagi informasi dan pengalaman saja.
A. SEJARAH ARUMANIS RAMBUT NENEK
tau kan sama makanan ini guys..??
itu lho yang bentuknya kayak rambut... jajanan pas zaman SD kita dulu
oke ane mulai ya bahas nie jajanan...
sejarahnya
A.1. Sejarah arumanis rambut nenek
Makanan ini juga dikenal dengan nama Rambut Nenek, karena awalnya makanan ini awalnya berwarna putih dan berbentuk menyerupai rambut nenek. Ada juga yang menyebutnya Arbanat yang merupakan istilah umum di jawa timur
Arbanat dulunya berwarna putih, karena tanpa pewarna makanan. Tetapi sekarang arbanat diberi pewarna makanan yang membuatnya berwarna-warni seperti merah muda, kuning, atau hijau. Rasanya juga bermacam-macam, misalnya durian, melon, pandan dan lain sebagainya.
Biasanya penjual arbanat berkeliling sambil memainkan alat musik Rebab yaitu semacam biola.
Arumanis Rambut nenek tercipta pada zaman penjajahan belanda sekitar tahun 1930-1940, ini berdasarkan wawancara dengan bapak yitno salah satu pengerajin Rambut nenek yg telah menggeluti bidang ini selama lebih dari 20 tahun dan telah menjadi usaha turun menurun sejak kakeknya dulu.
Disebut Rambut nenek sebab awalnya warnanya hanya putih saja dan bentuknya serabut seperti rambut, pada era kemerdekaan Rambut nenek ditambahkan pewarna merah agar mirip bendera indonesia merah putih.
Pada tahun2 selanjutnya, Rambut nenek berkembang menjadi beraneka warna dan rasa dikarenakan permintaan para custumer, sehingga jadilah Arumanis Rambut nenek seperti yg kita liat saat ini.
A.2. Perbedaan Rambut nenek dan cotton candy/Arumanis kapas
perbedaan paling mendasar antara Rambut nenek dan cotton candy adalah pada bentuk, proses pembuatan dan harga.
Untuk bentuknya, kita semua pasti udah pernah liat cotton candy yang biasa dijual di pasar malam dan tempat2 keramaian sedangkan Rambut nenek berbentuk serabut seperti rambut dan rasanya kayak ada gurih gurihnya githu.
A. 3. Nama Lain di Negera Lain
Ternyata bukan hanya indonesia yang memiliki jajanan berbahan dasae gula dan tepung ini, akan tetapi ada beberapa negara yang juga memilikinya meskipun tidak 100 persen sama persis akan tetapi banyak kemiripan nya, berikut jajanan dari negara lain yang mirip dengan arumanis rambut nenek :
a. Dari negara Vietnam Keo Chi
b. Dari negaraThailand Roti saimai
c. Dari negara China dragon beard
d. Dari negaraBelanda Suikerslaan
e. Dari negara Prancis sucre filé
B. Peluang Bisnis Rambut Nenek
Dikarenakan proses pembuatannya yang cukup sulit dan juga langkanya produsen yang membuatnya maka arumanis rambut nenek ini harganya setiap tahun selalu naik dan prospeknya cukup bagus untuk dibuat bisnis. Dengan perhitungan sederhana seperti ini
Dipasaran online ataupun offline. terutama dikota kota besar seperti surabaya, jakarta, bandung, bali, balikpapan dll, harga 100gram (baca : 1ons ) dijual seharga 10.000 - 13.000
itu artinya sekilonya seharga 100rb - 130.000 dan dengan harga pembelian dari produsen berkisar antara 45-50rb per kg. Hitung senndiri ya laba ma omzetnya jika sehari bisa laku 3kg aja.
C. Hal penting dalam bisnis rambut nenek
Masalah utama yang sering dialami oleh penjual arumanis rambut nenek sebenarnya cuma ada dua yakni Kemasan dan harga
Mari kita bahas satu persatu
Pertama, kemasan : normalnya para penjual arumanis rambut nenek hanya menjual kemasan plastik kresek dan toples ditambah baru baru ini menggunakan standing pouch atau plastik flip. Padahal semua kemasan tersebut banyak mengandung kekurangan, akan tetapi mereka mencari cara sesimpel mungkin agar tidak ribet, efek nya agak buruk juga cz saya sudah berkali-kali liat keadaan arumanis rambut nenek kemasan Toples terutama yg di mix (di rainbow) jadi berantakan pas sampai di rumah.
Kelemahan toples adalah harganya yg mahal berkisar antara 10rb per toples dan resiko pecah saat pengiriman, ditambah lagi jika di mix pasti akan campur aduk saat pengiriman ekspedisi.
Kelemahan standing pouch adalah kemasan tersebut harus beli grosir dalam jumlah banyak, ditambah tingkat kerapatan nya kurang, plus kita gak bisa liat isi didalam kemasan tersebut, efek nya pelanggan bertanya tanya apakah masih dalam kondisi baik atau tidak arumanis rambut nenek yang ada didalam nya.
Kelemahan plastik flip, memang sih transparan, tapi cuma dalam 3 hari - 7 hari pasti jadi batu, cz gak kedap udara dan ketekan dikit langsung bocor
Note : Alhamdulillah kami memiliki solusi untuk kemasan standing pouch tersebut yakni di kedapkan dengan cara ujung flip di press dengan mesin sehingga isinya tetap kedap udara
Yang terakhir kemasan kresek, ini yg paling parah, jaminan 3 hari pasti rusak. (jadi batu, menggumpal dsb
Permasalahan yang kedua adalah harga, dikarenakan penggunaan kemasan toples dan standing pouch yang harganya lumayan mahal berakibat mahal nya harga jual arumanis rambut nenek tersebut, efek nya kita sulit bersaing dengan harga yang setinggi itu.
Namun.......
Belajar dari pengalaman yang sudah sudah dan masukkan dari berbagai sumber dan custumer akhirnya kami menemukan solusi dari masalah tersebut diatas, yakni kemasan plastik dobel press.......
Apa sih plastik dobel press itu..?
Arumanis rambut nenek kemasan plastik dobel press adalah inovasi kami menjawab permasalahan yang paling sering dialami oleh penjual arumanis rambut nenek.
Plastik dobel press disini maksudnya adalah, arumanis rambut nenek tersebut kami kemas menggunakan plastik PP khusus untuk makanan dan kami press hingga kedap udara lalu kami dobel rangkap dua sehingga menjamin keamanan arumanis rambut nenek, dan mencegah apabila terjadi kebocoran dilapisan luar maka masih ada lapisan dalam sebagai pengaman kedua.
Sangat cocok untuk menekan harga arumanis rambut nenek dikarenakan harga kemasan yang sangat murah dan rata rata kebanyakan setiap rumah pasti udah pada punya toples sendiri sendiri, ngapain beli toples lagi kalo udah punya, tinggal beli arumanis rambut nenek kemasan plastik dobel press dari kami dan tuang ke toples anda sendiri di rumah
Kemasan plastik dobel press kami ini juga telah melewati uji kelayakan dan uji ketahanan, maksudnya... Kami test sendiri dan mampu bertahan baik dan segi rasa maupun tekstur selama kurang lebih 1bulan dengan catatan asal penyimpanan nya benar.
Kelebihan lain dari kemasan plastik dobel press kami ini adalah bisa request mix toples tanpa takut warna nya tercampur aduk saat proses pengiriman, sebab, kami kemas dengan plastik didalam toples dan kami pisah kan berdasarkan warna sehingga resiko warna tercampur aduk hilang..
